Hoe ik begon met zuurdesem: mijn bak reis in 5 stappen
Het begon met nieuwsgierigheid en een pak meel in mijn keuken. Zuurdesem leek ingewikkeld, maar al snel ontdekte ik dat het vooral draait om geduld, aandacht en liefde voor bakken. In deze blog neem ik je mee in mijn eigen bak reis: hoe ik mijn eerste starter maakte en uiteindelijk mijn eerste knapperige zuurdesembrood uit de…
